Passare nel mixer tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungere il burro tagliato a pezzetti.

Lavorare per ottenere un composto sabbioso. Aggiungere i due cucchiai di latte per amalgamare bene l'impasto. In caso fosse ancora troppo secco aggiungere altro latte.

Mettere l'impasto tra due fogli di carta da forno, appiattirlo e lasciarlo riposare in frigo per 20 minuti.

Stendere l'impasto lasciandolo nella carta da forno direttamente nella teglia per i biscotti quella senza bordi.

Tagliare i biscotti e cuocerli in forno già caldo per 15/20 minuti. Lasciarli raffreddare prima di toglierli dalla teglia.