Nella ciotola della panetaria lavorare il burro con il gancio a foglia, quando sarà morbido aggiungere lo zucchero e lavorare per circa 5 minuti.

Aggiungere le uova una alla volta, la farina e un cucchiaio abbondante di latte.

Quando il composto sarà ben amalgamato aggiungere i mirtilli. Mettere il composto in una tortiera da 20 cm precedentemente imburrata e cuocere in forno caldo a 180° per circa 35 minuti.

Lasciar raffreddare la torta, metterla su una gratella e decorare con lo la glassa e i mirtilli

Per la glassa: scaldare due cucchiai di latte insieme al miele. In una ciotola mettere lo zucchero a velo e lentamente aggiungere il latte fino a quando la glassa non avrà raggiunto la consistenza desiderata.