Zucchero alla vaniglia e alla lavanda
Porzioni: 2 barattoli da 500 g
Ingredienti
- 1 kg zucchero semolato
- 1 baccello vaniglia bourbon
- 1 cucchiaino fiori di lavanda essiccati per uso alimentare
Istruzioni
- Zucchero alla vaniglia:
- Mettere nel mixer 100 g di zucchero.
- Tagliare a metà il baccello di vaniglia e con un coltellino raschiare i semi. Aggiungere i semi allo zucchero e passare nel mixer per qualche secondo. Aggiungere altri 400 g di zucchero e tritare con il mixer per pochi secondi. Tagliare il baccello di vaniglia in piccoli pezzi e aggiungerli allo zucchero. Chiudere lo zucchero in un barattolo di vetro.
- Zucchero alla lavanda:
- Ripetere lo stesso procedimento sostituendo la lavanda alla vaniglia.