Regali golosi: preparato per cioccolata calda alla vaniglia

Una tazza di cioccolata calda, seduti sul divano mentre leggiamo il libro che teniamo da mesi sul comodino, approfittando delle tanto sognate vacanze di natale. Oppure mentre guardiamo le ultime puntate della nostra serie televisiva preferita o un classico film di Natale con il lieto fine assicurato

Una tazza di cioccolata bollente e profumata  dopo una passeggiata al parco o una gita in campagna, per concludere la giornata nella maniera più dolce, accompagnata da un biscotto o da una fetta di pandoro.

Una tazza di cioccolata calda fatta in casa con ingredienti di prima qualità come il cacao biologico e il cioccolato extra fondente, arricchita da un pizzico di vaniglia bourbon, da un cucchiaio di cannella o da un goccio di Rum.

Ci vuole davvero poco per preparare in casa una deliziosa cioccolata calda, un’idea semplice che può trasformarsi nel regalo di Natale per l’amico goloso che adora il cioccolato. Un barattolo di vetro, una bustina per alimenti colorata e il nostro regalo sembrerà anche più bello se confezionato con cura. Come ultimo tocco un cartoncino o un adesivo per il tappo e un tag allegro con le istruzioni per preparare la cioccolata. Questo preparato per la cioccolata calda alla vaniglia è uno dei doni speciali che i miei amici troveranno nel cesto di Natale.

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Cioccolata calda alla vaniglia

Cottura5 min

Tempo totale5 min

Chef: Veruschka

Ingredienti

• 160 g cacao amaro
• 100 g cioccolato fondente
• 40 g Maizena
• 110 g zucchero semolato
• 1 baccello vaniglia

Istruzioni

• Tritare grossolanamente il cioccolato fondente. Mettere nel mixer il cioccolato, lo zucchero, il cacao, la maizena e i semi del baccello di vaniglia. Tritare per qualche secondo e fermare il mixer. Ripetere fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ridotti in polvere.
• Mettere il preparato per cioccolata calda nei vasetti di vetro precedentemente sterilizzati.
• Per preparare la cioccolata calda, mescolare 3 cucchiai di preparato con 150/180 ml di latte intero, portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso fino ad ottenere la consistenza desiderata.
• Servire ben calda con un cucchiaio di panna fresca montata. Si può aromatizzare la cioccolata sostituendo la vaniglia con un cucchiaino di cannella o di zenzero o aggiungendo un cucchiaino di rum.