Torta ai Mirtilli rossi e Yogurt
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
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Categoria ricetta: Dolci
Porzioni: 10 tortine
Ingredienti
  • 2 uova
  • 80 gr zucchero
  • 100 gr farina
  • ½ bustina lievito per dolci
  • ½ bicchiere olio
  • ½ bicchiere Latte intero
  • 1 cucchiaio estratto di vaniglia
  • 2 cucchiai Mirtilli rossi secchi
  • 200 gr Cioccolato bianco
  • 125 gr yogurt greco
Istruzioni
  1. In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero. Aggiungere poco per volta, il latte, l'olio, lo yogurt e l'estratto di vaniglia. Incorporare la farina stacciata con il lievito e per ultimi i mirtilli rossi secchi. Amalgamare bene e mettere il composto nei pirottini. Cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti.
  2. In un pentolino a bagnomaria far sciogliere il cioccolato bianco. Con una spatola ricoprire le tortine con il cioccolato bianco e decorare.
Recipe by Vera in cucina at https://www.veraincucina.com/ricette/tortine-mirtilli-rossi-yogurt-e-cioccolato-bianco.html