Torta tenerina
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Total time
 
Autore:
Categoria ricetta: Dolci
Porzioni: 1 torta da 20 cm
Ingredienti
  • 100 g zucchero
  • 150 g Burro, temperatura ambiente
  • 200 g cioccolato fondente
  • 3 uova
  • 3 cucchiai Farina
  • ½ tazza Latte intero
Istruzioni
  1. In un pentolino a bagnomaria far fondere il cioccolato con ½ tazza di latte. Lavorare i tuorli con lo zucchero e quando saranno spumosi aggiungere il burro ammorbidito. Continuando a lavorare l'impasto aggiungere la farina e poi il cioccolato fuso intiepidito. Per ultimo aggiungere gli albumi montati a neve ferma, incorporandoli dal basso verso l'alto. Mettere l'impasto in una tortiera e cuocere in forno già caldo a 180° per 30 minuti. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Recipe by Vera in cucina at https://www.veraincucina.com/ricette/la-torta-tenerina.html