Biscotti di farina integrale, avena e cioccolato fondente
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Total time
 
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Categoria ricetta: Dolci
Ingredienti
  • 120 gr di zucchero muscovado
  • 160 gr di farina integrale
  • 80 gr di olio evo
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino raso di lievito
  • 100 gr di avena
  • 50 gr di fiocchi di cereali integrali
  • 150 gr di gocce di cioccolato fondente
Istruzioni
  1. in una ciotola grande iniziare a sbattere l'uovo con la frusta, aggiungere l'olio a filo e montare il composto.
  2. Aggiungere lo zucchero muscovado, l'estratto di vaniglia e sbattere ancora per un minuto. Setacciare la farina con il lievito e aggiungerla al composto amalgamando bene.
  3. Aggiungere i cereali, i fiocchi e il cioccolato e amalgamare aiutandosi con un cucchiaio di legno.
  4. Foderare una teglia con carta da forno.
  5. Con un cucchiaio prendere delle piccole parti di impasto e posizionarle sulla teglia. Con le dita si può dare alle palline di impasto una forma rettangolare.
  6. Cuocere in forno già caldo 12/15 minuti a 180°.
Recipe by Vera in cucina at https://www.veraincucina.com/ricette/biscotti-di-farina-integrale.html