Linzer Torte per questo Natale che verrà!
 
 
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Categoria ricetta: Dolci
Ingredienti
  • 125 gr di zucchero
  • 3 tuorli
  • 300 gr di burro
  • 275 gr di farina
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 175 gr di mandorle (o nocciole)
  • la buccia di un limone grattugiata
  • ½ cucchiaino di cannella
  • un pizzico di chiodi di garofano macinati
  • 1 vasetto di gelatina di ribes
  • 2 cucchiai di Brandy
Istruzioni
  1. In una ciotola mescolare il burro con lo zucchero.
  2. Aggiungere le uova, la farina, il lievito, le spezie e le mandorle tostate e amalgamare.
  3. Usare parte della pasta ottenuta per foderare la teglia e lasciarne da parte quel tanto che basta per creare le strisce decorative.
  4. Mescolare la marmellata col Brandy e farcire la torta.
  5. Mettere nel sac a poche la pasta rimanente e sulla marmellata creare le strisce orizzontali e verticali per decorare la torta come si fa con le crostate. A piacere si possono aggiungere mandorle o pistacchi tritati per dare colore.
Recipe by Vera in cucina at https://www.veraincucina.com/ricette/linzer-torte-per-questo-natale-che-verra.html